FABRYKA SMAKU. Od Fabryki Norblina do BioBazaru
Jak wygląda spacer?
Start: Muzeum Fabryki Norblina
Spacer rozpoczyna się w Muzeum Fabryki Norblina. Wraz z przewodniczką poznasz historię jednego z najważniejszych zakładów przemysłowych dawnej Warszawy.
Zobaczysz zabytkowe maszyny i kolekcję platerów produkowanych w dawnej fabryce. Dowiesz się, jak wyglądała produkcja przedmiotów, które trafiały na stoły w Polsce i za granicą, oraz jak zmieniały się zwyczaje związane z jedzeniem i kulturą stołu.
Warszawa od kuchni
Od historii platerów przejdziemy do opowieści o tym, co na nich podawano.
Poznasz historię dawnych warszawskich targowisk oraz dowiesz się, co jadali mieszkańcy miasta na co dzień, a co pojawiało się na stołach od święta.
To opowieść o Warszawie widzianej przez jedzenie, handel i codzienne życie jej mieszkańców.
Finał: degustacja na BioBazarze
Spacer kończy się na BioBazarze – pierwszym w Polsce certyfikowanym targu ekologicznym.
Podczas degustacji spróbujesz wybranych produktów od producentów i rzemieślników obecnych na BioBazarze. W menu znajdą się m.in. sery, domowe pesto, bliny z gravlaxem i ekologiczne pieczywo, a część smaków pozostanie niespodzianką.
Kto prowadzi spacer?
Spacer prowadzi Anna Bloch – licencjonowana przewodniczka po Warszawie i twórczyni Warsaw Food Stories.
Co obejmuje bilet?
– wstęp do Muzeum Fabryki Norblina,
– spacer z licencjonowaną przewodniczką,
– opowieść o historii Fabryki Norblina, platerach i kulinarnej historii Warszawy,
– degustację produktów na BioBazarze.
– wstęp do Muzeum Fabryki Norblina,
– spacer z licencjonowaną przewodniczką,
– opowieść o historii Fabryki Norblina, platerach i kulinarnej historii Warszawy,
– degustację produktów na BioBazarze.
Ważne informacje
Degustacja przygotowywana jest ze świeżych produktów zamawianych wcześniej u konkretnych producentów. Z tego względu bilety nie są dostępne w sprzedaży na miejscu, a zapisy na spacer zamykane są z wyprzedzeniem.